Kuinka kauan porsaankyljyksiä voi jättää tiskille sulamaan?

Porsaankyljyksiä ei pidä jättää tiskille sulamaan. Jos aiot valmistaa porsaankyljyksiä myöhemmin päivällä, laita ne jääkaappiin sulamaan hitaasti. Elintarviketurvallisuuden vuoksi jäädytetyt raa'at porsaankyljykset tulee sulattaa vain jääkaapissa, kylmässä juoksevassa vedessä tai mikroaaltouunissa.