Ovatko porsaankyljykset keittämättömät hyviä viikon kuluttua?

Porsaankyljyksiä ei saa jättää keittämättä muutamaksi päiväksi. Sen jälkeen ne alkavat pilata. Raaka porsaankyljys tulee kypsentää kahden tai kolmen päivän kuluessa ostosta. Jos niitä ei kypsenne tässä ajassa, ne voidaan pakastaa jopa kuusi kuukautta.

Tässä muutamia vinkkejä raakojen porsaankyljysten käsittelyyn:

* Jäähdytä porsaankyljykset heti oston jälkeen.

* Säilytä porsaankyljyksiä suljetussa astiassa jääkaapin kylmimmässä osassa.

* Älä pese porsaankyljyksiä ennen kypsennystä. Tämä voi levittää bakteereja.

* Kypsennä porsaankyljykset 145 Fahrenheit-asteen sisälämpötilaan.

Näiden vinkkien avulla voit pitää porsaankyljykset turvallisina syötäväksi ja herkullisina.