Mitä ovat Fryer-kanat?

Fryer-kanat ovat nuoria kanoja, jotka on kasvatettu ja jalostettu erityisesti lihantuotantoon. Nämä kanat ovat yleensä Cornish Cross -rotuja, jotka tunnetaan nopeasta kasvustaan ​​ja lihaisista ominaisuuksistaan. Niitä markkinoidaan yleisesti, kun ne saavuttavat tietyn paistamiseen tai paistamiseen sopivan painoalueen.