Kuinka kauan leche flanilla kestää ennen kuin se pilaantuu?

Leche flan kestää tyypillisesti noin 2-3 päivää jääkaapissa säilytettynä. On tärkeää säilyttää se ilmatiiviissä astiassa, jotta se ei ime itseensä muita makuja tai kuivu. Lisäksi sen jäähdyttäminen hidastaa bakteerien kasvua ja auttaa pitämään sen tuoreena pidempään. Jos haluat säilyttää sen pidempään, voit harkita sen pakastamista pienempinä annoksina ja sulattamista, kun olet valmis nauttimaan sen. Oikein pakastettu leche flan säilyy pakastimessa jopa 2 kuukautta. Kun sulatetaan, on parasta jättää se jääkaappiin yön yli tai kunnes se on täysin sulanut ennen nauttimista.