Pitääkö osterikastiketta jäähdyttää?

Osterikastike on säilyvyydenkestävä mauste, joka ei vaadi jäähdytystä, jos se on avaamaton ja säilytetty viileässä ja kuivassa paikassa. Avattu osterikastike tulee säilyttää jääkaapissa ja kuluttaa muutaman viikon kuluessa laadun ja tuoreuden säilyttämiseksi.