Miksi paistinpannu ja pata on parempi painekattilaksi?

Paistinpannut ja pata-astiat eivät ole parempia painekattiloihin. Painekeittimet vaativat erityisiä kattiloita, jotka on suunniteltu kestämään keittoastian sisällä syntyvää korkeaa painetta. Paistinpannuja ja vuokaastioita ei ole suunniteltu tähän tarkoitukseen ja ne voivat olla vaarallisia, jos niitä käytetään painekattilassa.