Kuinka kauan höyrytät porkkanoita ja parsakaalia?

Porkkanoiden ja parsakaalin höyrytysaika riippuu halutusta kypsyydestä ja vihannesten paksuudesta. Tässä on joitain yleisiä ohjeita:

Porkkanat:

- rapeaksi porkkanat, höyrytä 5-7 minuuttia .

- pehmeälle porkkanat, höyrytä 10-12 minuuttia .

Parsakaali:

- rapeaksi parsakaalikukat, höyrytä 5-7 minuuttia .

- pehmeälle parsakaalin kukinnot, höyrytä 8-10 minuuttia .

- paksuille parsakaalin varrelle , höyrytä 2-3 minuuttia pidempään kuin kukkia.

Vihannekset on aina hyvä tarkistaa haarukalla ennen tarjoilua, jotta ne ovat kypsyneet haluttuun kypsyyteen.