Kuinka kauan kypsennät folioon käärittyä 18 kiloa painavaa kalkkunaa 325 asteessa uunissa?

Folioon käärittyä 18 kiloa painavaa kalkkunaa tulisi kypsentää noin 4-1/2 - 5 tuntia 325 °F:ssa uunissa. Käytä aina lihalämpömittaria varmistaaksesi, että kalkkunan sisälämpötila on saavuttanut 165 °F, ennen kuin otat sen uunista.