Mitä kutsutaan kruunupaistien ja kalkkunan koipien koristepaperikansiksi?

Kruunupaistien ja kalkkunan koipien koristeellisia paperikansia kutsutaan röyhelöiksi. Ne ovat tyypillisesti valkoisia tai hopeisia, ja niitä käytetään lihan käärimiseen joko esteettisistä tai toiminnallisista syistä. Frillit voivat auttaa pitämään lihan kosteana, estämään sitä tarttumasta pannuun ja lisäämään ylimääräisen makukerroksen.