Kuinka kauan kalkkunan ruho, jossa on lihaa jäljellä, säilyy jääkaapissa keittoa varten?

USDA:n mukaan keitetty kalkkuna voidaan säilyttää jääkaapissa 3-4 päivää. Jos aiot tehdä keittoa kalkkunan ruhosta, on parasta tehdä se tässä ajassa. Kun säilytät kalkkunan ruhoa, muista asettaa se kannelliseen astiaan tai kääri se tiukasti muovikelmuun, jotta se ei kuivu. Voit myös säilyttää kalkkunan ruhon pakastimessa enintään 2 kuukautta. Kun olet valmis tekemään keittoa, sulata kalkkunan ruho jääkaapissa yön yli tai kylmällä vedellä täytetyssä pesualtaassa muutaman tunnin ajan.