Mihin laitat lihalämpömittarin kalkkunaan?

Paras paikka laittaa lihalämpömittari kalkkunan sisään on reiden paksuin kohta koskematta luuhun. Työnnä tätä varten lämpömittari ulkopuolelta reiteen, samansuuntaisesti koivekkeen kanssa, kunnes kärki saavuttaa paksuimman kohdan. Varmista, että lämpömittari ei kosketa luuta, koska se voi antaa epätarkan lukeman.