Kuinka kauan jääkaapissa viipaloitu kalkkuna on hyvä?

USDA:n (Yhdysvaltain maatalousministeriö) mukaan avaamattomat jäähdytetyt viipaloidut kalkkunan pakkaukset voivat kestää jääkaapissa 5-7 päivää. Avattu viipaloitu kalkkuna säilyy jääkaapissa 3-5 päivää.

Jos et aio syödä viipaloitua kalkkunaa tänä aikana, on parasta pakastaa se. Pakastettua viipaloitua kalkkunaa voidaan säilyttää pakastimessa enintään 2 kuukautta. Jäädytetyn viipaloidun kalkkunan sulattamiseksi laita se jääkaappiin yön yli tai kylmän juoksevan veden alle muutamaksi tunniksi.

Älä koskaan jätä viipaloitua kalkkunaa huoneenlämpöön yli 2 tunniksi, koska tämä voi johtaa haitallisten bakteerien kasvuun.