Miksi mehupulloissa sanotaan esimerkiksi 100-prosenttisesti puhdasta appelsiinia, ja sitten luettelossa on useampi kuin yksi ainesosa?

Mehupulloissa, joissa lukee "100 prosenttia puhdasta appelsiinia", sallitaan useampi kuin yksi ainesosa luettelossa, koska mehu on saatettu pastöroida tai siihen on lisätty säilöntäainetta. Lisäksi jotkut mehut voivat sisältää lisättyjä vitamiineja ja kivennäisaineita. Kaikki nämä ainesosat lisätään mehun turvallisuuden ja laadun varmistamiseksi, eivätkä ne vaikuta sen puhtauteen.

Tässä on joitain syitä, miksi mehupulloissa voi olla useampi kuin yksi ainesosa luettelossa, vaikka ne on merkitty "100-prosenttisesti puhtaiksi":

* Pastörointi: Pastörointi on prosessi, jossa mehu kuumennetaan korkeaan lämpötilaan bakteerien ja muiden mikro-organismien tappamiseksi. Tämä prosessi on välttämätön mehun turvallisuuden varmistamiseksi, mutta se voi myös aiheuttaa mehun maun ja ravintoaineiden menetyksen. Tämän seurauksena jotkut mehuvalmistajat lisäävät takaisin luonnollisia makuja ja ravintoaineita sen jälkeen, kun mehu on pastöroitu.

* Säilöntäaineet: Säilöntäaineita lisätään mehuun sen säilyvyyden pidentämiseksi. Nämä säilöntäaineet voivat estää mehua pilaantumasta ja muuttumasta vaaralliseksi juotavaksi. Joitakin yleisiä mehuissa käytettyjä säilöntäaineita ovat kaliumsorbaatti ja natriumbentsoaatti.

* Lisätyt vitamiinit ja kivennäisaineet: Jotkut mehuvalmistajat lisäävät mehuihinsa vitamiineja ja kivennäisaineita parantaakseen niiden ravintoarvoa. Näitä vitamiineja ja kivennäisaineita voidaan lisätä eri muodoissa, kuten luonnollisina uutteina, jauheina tai tabletteina.

* Muut ainesosat: Jotkut mehutuotteet voivat sisältää myös muita ainesosia, kuten vettä, sokeria tai luonnollisia makeutusaineita. Näitä ainesosia lisätään yleensä parantamaan mehun makua tai tekemään siitä houkuttelevampi kuluttajille.

On tärkeää huomata, että vaikka mehupulloissa voi olla useampi kuin yksi ainesosa luettelossa, niitä pidetään silti "100-prosenttisesti puhtaina", koska ne eivät sisällä lisättyjä värejä, makuja tai makeutusaineita. Luetellut ainesosat lisätään vain mehun turvallisuuden, laadun ja ravintoarvon varmistamiseksi.