Onko appelsiiniöljy ja limoneeni sama asia?

Karvasappelsiiniöljy ja limoneeni uutetaan molemmat karvasappelsiinin hedelmistä, mutta ne eivät ole sama yhdiste. Limoneeni on karvasappelsiiniöljyn ensisijainen terpeeni ja antaa sille tyypillisen sitrusmaisen tuoksun. Karvasappelsiiniöljy sisältää kuitenkin muita yhdisteitä, kuten linalolia, myrseeniä ja fellandreeniä, jotka edistävät sen aromia ja makua. Limoneeni on väritön neste, joka ei liukene veteen, mutta liukenee orgaanisiin liuottimiin. Sitä käytetään yleisesti hajusteainesosana hajusteissa ja kosmetiikassa sekä aromiaineena elintarvikkeissa ja juomissa. Limoneenia löytyy myös muista sitrushedelmistä, kuten sitruunoista, greipeistä ja appelsiineista.