Mitä ovat makean hapan suolaiset ja katkerat?

Makea, hapan, suolainen ja karvas ovat neljä perusmakua, jotka ihmiset voivat havaita. Makeus yhdistetään usein sokeriin, happamuus happoihin, suolaisuus natriumkloridiin ja katkeruus alkaloideihin. Näitä makuja voidaan yhdistää monenlaisten makujen luomiseksi. Esimerkiksi makea ja hapan on yleinen yhdistelmä, joka löytyy monista ruoista ympäri maailmaa, kun taas karvas ja suolainen löytyy tummasta suklaasta.