Onko maksakurkku ja maksavanukas sama asia?

Liverwurst ja maksavanukas valmistetaan molemmat maksasta, mutta ne eivät ole sama asia. Liverwurst on saksalainen makkara, joka on valmistettu jauhetusta sianmaksasta, sianrasvasta ja mausteista. Se levitetään yleensä leivän tai kekseiden päälle. Maksavanukas on brittiläinen ruokalaji, joka valmistetaan sianmaksasta, kaurapuurosta, sipulista ja mausteista. Se tarjoillaan tyypillisesti pääruokana perunoiden ja vihannesten kanssa.