Mistä saat selville, ovatko vanhat halpaviinisi hyviä?

On olemassa muutamia tapoja selvittää, ovatko vanhat halvat viinisi edelleen hyviä. Tässä muutamia vinkkejä:

Tarkista pullon kunto. Jos pullo on vaurioitunut tai vuotava, viini on todennäköisesti pilaantunut. Korkin tulee myös olla hyvässä kunnossa, eikä se saa olla homeinen tai vaurioitunut.

Katso viinin väriä. Vanhan punaviinin tulee olla syvä, täyteläinen väri. Vanhan valkoviinin tulee olla vaalean kullankeltaista. Jos viini on sameaa tai sameaa, se on todennäköisesti pilaantunut.

Tuoksu viiniä. Jos viinillä on voimakas, epämiellyttävä haju, se on todennäköisesti pilaantunut. Viinin tuoksun tulee olla miellyttävä, hedelmäinen.

Maista viiniä. Jos viini on karvas, hapan tai etikkamainen, se on todennäköisesti pilaantunut. Vanhoissa viineissä voi olla hieman pähkinäinen tai hapettunut maku, mutta niiden ei pitäisi olla epämiellyttäviä juoda.

Jos et ole varma, onko vanha viinisi vielä hyvää, voit aina viedä sen viinikauppaan tai ravintolaan ja pyytää heitä maistamaan sitä puolestasi. He voivat kertoa sinulle, onko viini edelleen juomakelpoista.

Tässä on lisävinkkejä vanhojen viinien säilyttämiseen:

Säilytä viinit viileässä, pimeässä paikassa.

Säilytä viinit tasaisessa lämpötilassa.

Vältä altistamasta viinejä kuumuudelle tai valolle.

Säilytä viinejä kosteassa ympäristössä.

Tarkista viinit säännöllisesti mahdollisten pilaantumismerkkien varalta.