Mitä syntyy jätteeksi, kun ruokaa poltetaan?

Hiilidioksidi (CO2) ja vesihöyry (H2O) syntyy jätetuotteina, kun ruokaa poltetaan. Näiden lisäksi muita aineita, kuten hiilimonoksidia (CO) , typpioksidit (NOx) , rikkidioksidi (SO2) ja haihtuvat orgaaniset yhdisteet (VOC) saattaa myös vapautua ruoan tyypistä ja palamisolosuhteista riippuen.