Kuka keksi ghanalaisen ruoan?

Ghanalaisen ruoan antaminen yhdelle keksijälle ei ole oikein. Ghanalainen keittiö on vuosisatojen kulttuurivaihdon ja sopeutumisen tulos Ghanan ja sen lähialueiden eri etnisten ryhmien välillä. Sen ovat muokanneet paikalliset raaka-aineet, perinteiset ruoanlaittomenetelmät ja ghanalaisten ja heidän esi-isiensä ajan myötä kehittämät kulttuurikäytännöt.