Mitkä reseptit ovat Namibiasta?

* Oshiwambo: Tämä on perinteinen namibialainen ruokalaji, joka on valmistettu maissijauhosta, joka keitetään puuroksi. Se tarjoillaan yleensä lihan, vihannesten tai kastikkeen kanssa.

* Kapana: Tämä on suosittu katuruoka Namibiassa. Se on valmistettu grillatusta naudan-, kana- tai sianlihasta, joka tarjoillaan papilla, eräänlaisen maissijauhopuuron kanssa.

* Biltong: Tämä on kuivattu, suolattu liha, joka on suosittu Namibiassa. Se on valmistettu naudanlihasta, riistalihasta tai siipikarjasta, joka maustetaan mausteilla ja kuivataan sitten auringossa.

* Potjiekos: Tämä on perinteinen namibialainen ruokalaji, joka valmistetaan kolmijalkaisessa kattilassa avotulella. Se koostuu yleensä lihasta, vihanneksista ja mausteista, joita kypsennetään yhdessä, kunnes ne ovat pehmeitä.

* Braai: Tämä on eteläafrikkalainen grilli, joka on suosittu myös Namibiassa. Se valmistetaan grillaamalla lihaa, kalaa tai vihanneksia avotulella.

* Fish and chips: Tämä on Namibiassa suosittu ruokalaji, joka on valmistettu paistetusta kalasta, joka tarjoillaan perunoiden tai ranskalaisten perunoiden kanssa.

* Samoosas: Nämä ovat kolmion muotoisia leivonnaisia, jotka täytetään lihalla, vihanneksilla tai juustolla. Ne ovat suosittuja välipalana tai alkupalana.

* Curryt: Curryt ovat Namibiassa suosittuja ruokia, jotka valmistetaan lihasta, vihanneksista ja mausteista. Ne tarjoillaan yleensä riisin kanssa.

* Koeksisters: Nämä ovat friteerattuja leivonnaisia, jotka valmistetaan taikinasta, joka on kierretty kierremuotoon. Ne ovat suosittuja jälkiruokana tai välipalana.