Mikä on riisin sisälämpötila?

Valkoinen riisi:

- keitetty: Vähintään 74 °C (165 °F).

- Palvelu: Vähintään 140 °F (60 °C).

- Uudelleenlämmitetty: Vähintään 74 °C (165 °F).

Ruskea riisi:

- keitetty: Vähintään 85 °C (185 °F).

- Palvelu: Vähintään 140 °F (60 °C).

- Uudelleenlämmitetty: Vähintään 74 °C (165 °F).