Mitkä ovat eri esimerkkejä ruokainfektioista?

* Salmonella on bakteerityyppi, joka voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen. Sitä löytyy raa'asta tai alikeitetystä lihasta, siipikarjasta, munista ja maitotuotteista. Salmonella-ruokamyrkytyksen oireita ovat ripuli, oksentelu, vatsakrampit ja kuume.

* E. coli on toinen bakteerityyppi, joka voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen. Sitä löytyy raa'asta tai alikypsennetystä lihasta, siipikarjasta, vihanneksista ja hedelmistä. E. coli -ruokamyrkytyksen oireita ovat ripuli, oksentelu, vatsakrampit ja kuume.

* Kampylobakteeri on bakteerityyppi, joka voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen. Sitä löytyy raa'asta tai alikeitetystä lihasta, siipikarjasta ja maitotuotteista. Campylobacter-ruokamyrkytyksen oireita ovat ripuli, oksentelu, vatsakrampit ja kuume.

* Listeria on bakteerityyppi, joka voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen. Sitä löytyy raa'asta tai alikeitetystä lihasta, siipikarjasta, kalasta ja maitotuotteista. Listeria-ruokamyrkytyksen oireita ovat kuume, lihaskivut, päänsärky ja pahoinvointi.

* botulismi on ruokamyrkytyksen tyyppi, jonka aiheuttaa Clostridium botulinum -bakteerin tuottama toksiini. Sitä löytyy säilykkeistä, jotka on käsitelty tai säilytetty väärin. Botulismin oireita ovat hengitysvaikeudet, halvaus ja kuolema.