Voiko valkosipuli käydä oliiviöljyssä?

Valkosipuli ei voi käydä oliiviöljyssä. Valkosipuli vaatii kostean, anaerobisen ympäristön käydäkseen, kun taas oliiviöljy on ei-polaarinen liuotin, joka ei tue käymistä. Tästä syystä valkosipulilla täytettyä oliiviöljyä ei pidetä fermentoituna.