Mikä on matkustajien ruokaketju?

Matkustajien ruokaketju on hierarkkinen rakenne, joka määrittää, kuka saa mitä ruokaa lentokoneessa. Ketjun huipulla ovat ensimmäisen luokan matkustajat, sitten bisnesluokan ja sitten economy-matkustajat. Jokaisen matkustajaluokan ruokavaihtoehdot vaihtelevat, ja ensimmäisen luokan matkustajat saavat yleensä laajemman valikoiman laadukkaampaa ruokaa kuin liike- ja turistimatkustajat. Matkustajien ruokaketjuun voivat vaikuttaa myös muut tekijät, kuten ateriarajoitukset tai mieltymykset sekä lentoyhtiön budjetti- ja ruokailupolitiikka.