Missä elintarvikkeissa on mallasta?

Maltaat on idätetty ja kuivattu viljanjyvä. Sitä käytetään oluen, viskin ja muiden alkoholijuomien valmistukseen. Maltaita käytetään myös erilaisten elintarvikkeiden valmistukseen, mukaan lukien:

- Leipää

- Viljat

- Evästeet

- Keksit

- Maustettu maito

- Mallas maitojauhe

- Mallasetikka

- Pirtelöitä

- Pannukakkuja

- Vohveleita