Kuinka kauan bologna voi pysyä huoneenlämmössä ennen kuin huononee?

Yleensä suositellaan, että bologna jääkaapissa 40°F (4°C) tai sen alle ja kulutetaan 3-5 päivän kuluessa pakkauksen avaamisesta. Bolognan jättäminen huoneenlämpöön pitkiksi ajoiksi voi lisätä bakteerien kasvun ja ruokaperäisten sairauksien riskiä.