Keitetäänkö pakasteperunoita ennen pakkaamista?

Pakastetut perunat esipaistetaan yleensä ennen pakkaamista. Tämä prosessi sisältää perunoiden paistamisen korkeassa lämpötilassa lyhyen ajan, mikä auttaa poistamaan kosteuden ja luomaan rapean ulkokerroksen. Esipaistamisen jälkeen perunat pakastetaan nopeasti makunsa ja koostumuksensa lukitsemiseksi. Kun keität pakasteperunoita kotona, olet pääsääntöisesti lopettamassa esipaistamisen aikana aloitetun kypsennysprosessin. Pakkauksen ohjeita noudattamalla saat rapeita ja herkullisia perunoita, jotka maistuvat aivan tyhjästä tehdyltä.