Miksi pallasta pidetään kosher-ruokana, jos ne syövät melkein mitä tahansa, mikä mahtuu suuhunsa.

Pallasta ei pidetä kosherina sen ruokavalion, vaan sen fyysisten ominaisuuksien vuoksi. Kosher-kaloissa on oltava suomot ja evät, ja pallaksella on molemmat. Se, että pallas on raadonsyöjiä, ei vaikuta niiden kosher-statukseen.

On monia muita kalalajeja, joita pidetään kosherina, vaikka ne voivat syödä erilaisia ​​asioita. Esimerkiksi karppi, monni ja silli ovat kaikki kosher-tuotteita, vaikka ne kaikki syövät muita kaloja, matoja ja muita olentoja. Avaintekijä on, että heillä kaikilla on suomut ja evät.

Juutalaisuudessa kashrutin lait perustuvat Tooraan, joka on juutalaisuuden pyhä teksti. Toora luettelee eläimet, jotka ovat kosher ja ne, jotka eivät ole. Pallas on lueteltu Toorassa kosher-kalana.