Onko kosher-kana paljon natriumia?

Kosher-kana ei sisällä luonnostaan ​​paljon natriumia. Kanan natriumpitoisuus, olipa se kosher tai ei, riippuu siitä, miten se on prosessoitu ja valmistettu. Jos kosher-kanaa käsitellään suolalla tai suolaliuoksella, siitä voi tulla paljon natriumia. Vastaavasti, jos kana on maustettu suolalla tai kypsennetty suolaisissa kastikkeissa tai marinadeissa, se voi myös tulla runsaasti natriumia. Toisaalta, jos kosher-kana keitetään ilman lisättyä suolaa tai prosessoidaan ilman suolaliuoksia, se voi olla vähänatriuminen ruokavalinta.