Onko kana luokiteltu lihaksi kosher-ravintolassa?

Ei, kanaa ei tyypillisesti pidetä lihana kosher-ruokavaliolakien mukaan. Perinteisessä juutalaisessa keittiössä lihalla tarkoitetaan nimenomaan nisäkkäitä, kuten naudanlihaa, lammasta ja vasikanlihaa. Siipikarja, mukaan lukien kana, luokitellaan erikseen "fleischig" tai "fleishig", mikä tarkoittaa, että se on edelleen kosher-määräysten mukainen.