Onko bromaamaton jauho kosher pääsiäisenä?

Bromaamaton jauho ei ole pääsiäisenä kosher, koska se voi sisältää chametzia, joka on mitä tahansa vehnästä, ohrasta, rukiista, kaurasta tai spelttiä valmistettua ruokaa. Nämä jyvät ovat kiellettyjä pääsiäisenä, koska niiden uskotaan aiheuttaneen israelilaisten kärsimystä orjuudessa Egyptissä.

Bromattu jauho on valmistettu kaliumbromaatista, kemikaalista, joka auttaa vahvistamaan jauhoja ja tekemään siitä elastisemman. Bromattuja jauhoja ei sallita käyttää pääsiäisenä, koska sitä pidetään kitniyotina, joka on eräänlainen ruoka, jota Toora ei erityisesti kiellä, mutta jota silti vältetään pääsiäisen aikana.

Jotkut bromaamattomien jauhojen merkit on sertifioitu pääsiäisen kosheriksi, mutta on tärkeää tarkistaa etiketti huolellisesti ennen ostamista.