Mikä on kosher lamahadrin?

Kosher lamahadrin on kashrutin (juutalaisen ruokavaliolain) noudattamisen tiukka taso, joka ylittää halachan (juutalaisen lain) perusvaatimukset. Termi "mehadriini" tarkoittaa "tarkasti tarkkaavaista" tai "tiukasti tarkkaavaista".

Kosher lamahadrin sisältää ylimääräisiä varotoimia sen varmistamiseksi, että ruoka valmistetaan ja prosessoidaan tavalla, joka minimoi mahdollisten kiellettyjen aineiden tai käytäntöjen esiintymisen. Tähän sisältyy erillisten laitteiden ja välineiden käyttö liha- ja maitotuotteille, ristikontaminaation välttäminen ja vain kosher-sertifioitujen ainesosien käyttö.

Joitakin esimerkkejä kosher lamahadrin -käytännöistä ovat:

- Käytä vain lihaa ja siipikarjaa, joka on teurastettu halachan tiukkojen vaatimusten mukaisesti.

- Käytä vain maitotuotteita, jotka on valmistettu rabbin valvonnassa lypsetystä maidosta.

- Vältä sellaisten ainesosien käyttöä, jotka ovat olleet kosketuksissa ei-kosher-aineiden kanssa.

- Käytä vain keittoastioita ja ruokailuvälineitä, jotka on kashered (tehty rituaalisesti käyttökelpoisiksi) halachan mukaan.

Kosher lamahadrinia ei vaadita juutalaisten lain mukaan, mutta monet juutalaiset noudattavat sitä, jotka haluavat ryhtyä ylimääräisiin varotoimiin varmistaakseen kashrutin korkeimman tason ruoassaan. Joskus myös juutalaiset laitokset, kuten koulut ja sairaalat, vaativat sen varmistamaan, että kaikki heidän ruokansa on kosher.