Pitääkö esikeitetyn riisin olla kosher-sertifioitua?

Ei, esikeitetyn riisin ei tarvitse olla kosher-sertifioitua. Esikeittäminen on prosessi, jossa riisiä keitetään osittain ennen kuin ulkokuori poistetaan. Siksi esikeitetty riisi on yksinkertaisesti eräänlainen riisi, joka on läpikäynyt tietyn käsittelymenetelmän ja joka ei vaadi kosher-sertifiointia.