Miksi La Trinidad Valleyä kutsutaan Filippiinien salaattikulhoksi?

Trinidad-laakso Benguetissa tunnetaan yleisesti Filippiinien vihanneskorina tai salaattikulhona. Noin 5000 jalkaa merenpinnan yläpuolella sijaitsevaa aluetta pidetään maan pohjoisimman ylängön vihannestuotantoalueena.