Mitä ihmiset syövät Texasissa?

Texas, joka tunnetaan monipuolisesta kulttuuristaan ​​ja rikkaista kulinaarisista perinteistä, tarjoaa sekoituksen vaikutteita eri kulinaarisista taustoista. Tässä on joitain suosittuja ruokia ja ruokia, joita yleisesti kulutetaan Texasissa:

1. Grilli: Texas on kuuluisa grillistään, jota kutsutaan usein nimellä "Texas BBQ" tai "Texan BBQ". Se on hidas kypsennysmenetelmä, jossa liha savustetaan puun päällä, jolloin saadaan pehmeä ja maukas ruoka, jossa on savuinen aromi. Rinnat, naudan kylkiluut, porsaan kylkiluut ja makkarat ovat suosituimpia BBQ-tuotteita.

2. Tex-Mex: Texasin ja meksikolaisen keittiön fuusio, Tex-Mex on olennainen osa Texasin kulinaarista kohtausta. Tavallisia tex-mex-ruokia ovat tacot, enchiladat, burritot, fajitat ja quesadillat. Niihin liittyy tyypillisesti täytteitä, kuten juustoraastetta, smetanaa, guacamolea ja salsaa.

3. Chili Con Carne: Vaikka Chili Con Carne on peräisin Meksikosta, se on saavuttanut valtavan suosion Texasissa ja sitä pidetään perusruokana. Se on runsas muhennos, joka on valmistettu jauhelihasta, papuista, tomaateista ja mausteista, kuten chilijauheesta, kuminasta ja paprikasta.

4. Paistettu kana: Klassinen mukavuusruoka, paistettu kana on laajalti nautittu Texasissa. Siihen kuuluu kananpalojen päällystäminen taikinassa tai maustetussa leivyksessä ja paistaminen rapeiksi ja kullanruskeiksi.

5. Lihamutterit: Toinen lohturuoka, lihamureke on sekoitus jauhelihaa, sianlihaa tai molempien yhdistelmää, usein maustettuna yrteillä, mausteilla ja kastikkeilla ja paistettu pannussa. Se tarjoillaan yleensä perunamuusin, vihannesten ja kastikkeen kanssa.

6. Paistettu kanapihvi: Teksasin erikoisuus, kanapaistettu pihvi koostuu murennetusta pihvistä, joka on päällystetty maustetulla leivityksellä ja sitten friteerattu. Se tarjoillaan yleensä perunamuusin, kastikkeen ja vihannesten kanssa.

7. Cobb-salaatti: Teksasin Fort Worthista peräisin oleva Cobb-salaatti on runsas salaatti, jossa on hienonnettua kanaa, pekonia, avokadoa, tomaatteja, kovaksi keitettyjä munia, sinihomejuustoa ja kastiketta, joka on tyypillisesti valmistettu majoneesista, punaviinietikasta ja Worcestershire-kastikkeesta.

8. Maissileipä: Maissileipä on suosittu lisuke Teksasissa, ja sitä käytetään usein grillin, chilin ja muiden pääruokien mukana. Se on valmistettu maissijauhosta, jauhoista, leivinjauheesta, ja se on usein maustettu kirnupiimällä, voilla ja sokerilla.

9. Pekaanipähkinäpiirakka: Pekaanipähkinäpiirakka, joka liittyy yleisesti Texasiin, on makea torttu, joka on täynnä pekaanipähkinöitä, munia, sokeria ja siirappia. Se tarjoillaan usein kermavaahdon tai jäätelön kanssa.

10. Fritopiirakka: Yksinkertainen mutta tyydyttävä ruokalaji, Frito-piirakka koostuu Frito-maissilastuista, joiden päällä on chili con carnea, juustoa, sipulia, tomaatteja ja jalapeñoja.

11. Aamiaistacot: Aamiaistacot ovat Texasissa yleisiä, ja ne ovat täynnä erilaisia ​​ainesosia, kuten munia, makkaraa, pekonia, perunoita, juustoa ja salsaa. Ne tarjoillaan usein kahvin kanssa.