Mitä ruokaa maorit löysivät aotearoassa?

Kun maorit saapuivat ensimmäisen kerran Aotearoaan (Uusi-Seelanti), he löysivät monipuolisen valikoiman ravintolähteitä uudesta ympäristöstään. Tässä on joitain tärkeimpiä ruokia, joita maorit löysivät ja käyttivät:

1. Kumara (bataatti):

Kumara oli erittäin arvostettu viljelykasvi, jonka maorit toivat Aotearoaan. He viljelivät erilaisia ​​kumara-lajikkeita, joista tuli olennainen perusaine heidän ruokavaliossaan. Kumara oli erittäin ravitseva ja tarjosi luotettavan ruokalähteen.

2. Taro:

Taro, toinen tärkeä maorien tuoma sato, löydettiin kosteikoista ja tarjosi ravintoa syötävien juuriensa ja lehtiensä kautta. Taro oli monipuolinen ja sen voi valmistaa monin eri tavoin.

3. Saniaisjuuri (Rarangi):

Saniaisen juuri, erityisesti saniaisen (Pteridium esculentum) juurakko, oli maorien perusravintolähde. He käsittelivät saniaisten juuria työvaltaisella prosessilla poistaakseen myrkkyjä ja tuottaakseen jauhoja.

4. Kala:

Runsas rannikko ja vesistöt tarjosivat maoreille runsaan kalalähteen. He kehittivät erilaisia ​​kalastusmenetelmiä, mukaan lukien harppuunat, verkot ja ansat. Snapper, sininen turska, kampela ja kahawai olivat niitä monia kalalajeja, joihin maorit luottivat.

5. Linnut:

Uuden-Seelannin ainutlaatuinen linnusto tarjosi maoreille useita lintujen ravintolähteitä. He metsästivät erilaisia ​​lintulajeja, kuten moa (nykyisin sukupuuttoon kuollut), kererū (metsäkyyhky) ja tītī (lammaslintu).

6. Meren antimet:

Maorit käyttivät erilaisia ​​mereneläviä, kuten äyriäisiä (sinisimpukat, pipit ja tuatua), rapuja ja merisiiliä. Meren antimet olivat tärkeä osa heidän rannikkoruokavaliotaan.

7. Kasvit ja marjat:

Maorit hyödynsivät metsistä ja rannikkoalueista löytyviä syötäviä luonnonvaraisia ​​kasveja ja marjoja. Näitä olivat raupo (särmä), pūhā (kylvöpuu), kawakawa (pippuripuu) ja tī kōuka (kaalipuu).

8. Hyönteiset:

Tietyt hyönteislajit, kuten huhu grubs ja wētā, sisällytettiin myös maoriruokavalioon. Nämä kerättiin usein alkuperäisistä puista.

9. Villit hedelmät:

Luonnonvaraiset hedelmät, kuten tōtara-, rātā- ja karakamarjat, osallistuivat maorien kasviperäiseen ruokavalioon.

10. Villisienet:

Maorit sisällyttivät ruokaansa syötäviä luonnonvaraisia ​​sieniä, kuten piopio- ja titoki-sieniä.

11. Lääkekasvit:

Ruoan lisäksi maorit löysivät kasveja ja yrttejä, joilla oli lääkinnällisiä ominaisuuksia ja joita käytettiin parantaviin tarkoituksiin.

On tärkeää huomata, että joillakin mainituilla ravintolähteillä on saattanut olla alueellisia vaihteluita ja ne lokalisoituivat tietyille Aotearoan alueille resurssien saatavuuden perusteella.