Kuinka Karibian sokeriruoko päätyi rommiin New Englandiin ilman suurempia vaikeuksia?

Karibialta peräisin oleva sokeriruoko ei päätynyt Uuteen Englantiin ilman suuria vaikeuksia. Sokeriruo'on viljely ja tuotanto vaatii lämpimän ilmaston, joten sitä ei voida kasvattaa Uuden-Englannin alueella. Sen sijaan Uudessa Englannissa tuotettu rommi valmistettiin paikallisesti kasvatetusta melassista, joka on Karibian sokeriruokoteollisuuden sivutuote. Melassia tuotiin Karibialta ja sitä käytettiin makeutusaineena rommin valmistuksessa.