Onko Persia ja Egypti samaa ruokakulttuuria kuin shawarma kebab enemmän?

Shawarma ja kebabit eivät ole perinteisiä persialaisia ​​ruokia. Ne yhdistetään yleisemmin Lähi-idän keittiöön, erityisesti sellaisiin maihin kuin Turkki, Libanon ja Syyria. Persalaisessa keittiössä on omat ainutlaatuiset ruoat ja makunsa, kuten chelo kabab, ghormeh sabzi ja fesenjan.