Mitä jälkiruokia he syövät Egyptissä?

Egyptiläiset jälkiruoat tunnetaan ainutlaatuisesta makujen ja ainesosien sekoituksesta, joka sisältää usein pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja aromaattisia mausteita. Tässä on joitain suosittuja jälkiruokia, joita yleisesti nautitaan Egyptissä:

1. Umm Ali: Tämä on perinteinen egyptiläinen leipävanukas, joka on valmistettu kerroksista hiutalemaista taikinaa, maitoa, sokeria ja pähkinöitä. Sen päällä on usein kermavaahtoa tai jäätelöä.

2. Baklava: Baklava on filo-taikina-jälkiruoka, joka on täytetty hienonnetuilla pähkinöillä, makeutettu hunajalla tai siirapilla ja usein ripoteltu pistaasipähkinöillä tai manteleilla.

3. Basbousa: Basbousa on siirapissa liotettu mannasuurimo, jonka päälle on lisätty kookoshiutaleita tai pähkinöitä. Siinä on pehmeä ja kuohkea rakenne.

4. Kunafa: Kunafa on ohuesta rapeasta taikinasta valmistettu jälkiruoka, joka täytetään juustolla ja liotetaan sitten siirapissa. Sen päällä on usein pistaasipähkinöitä tai hyytynyttä kermaa.

5. Qatayef: Qatayef ovat pieniä pannukakkuja, jotka täytetään pähkinöillä, kermalla tai juustolla, sitten paistetaan ja liotetaan siirapissa. Ne tarjoillaan usein hunajan tai siirapin kanssa.

6. Mahalabia: Mahalabia on maitovanukas, joka on maustettu ruusuvedellä ja joskus koristeltu pähkinöillä. Se on samanlainen kuin riisivanukas, mutta sillä on sileä, kermainen rakenne.

7. Malban: Malban on makea egyptiläinen pannukakku, joka täytetään pähkinöillä, kuten pistaasipähkinöillä tai saksanpähkinöillä, ja sitten friteerataan. Se tarjoillaan usein hunajan tai siirapin kanssa.

8. Riz bi Haleeb: Riz bi Haleeb on riisivanukas, joka on valmistettu maidosta, riisistä, sokerista ja kanelista. Se on usein koristeltu pähkinöillä tai rusinoilla.

9. Zalabia: Zalabiat ovat friteerattuja taikinapalloja, jotka liotetaan siirapissa ja usein ripottelevat päälle seesaminsiemeniä. Ne ovat suosittuja katuruokaa Egyptissä.

Nämä ovat vain muutamia esimerkkejä monipuolisista ja herkullisista jälkiruoista, joita Egyptissä nautitaan. Jokainen jälkiruoka tarjoaa ainutlaatuisen yhdistelmän makuja ja tekstuureja, jotka heijastavat maan rikasta kulinaarista perintöä.