Mikä on perhosmunkki?

Perhosmunkki on paistettu leivonnainen, joka on perhosen muotoinen. Se on tyypillisesti valmistettu hiivapohjaisesta taikinasta, joka kaulitaan ohueksi levyksi ja leikataan sitten perhosmuotoisiksi. Perhosmunkkeja paistetaan sitten kuumassa öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Ne voidaan peittää erilaisilla täytteillä, kuten lasiteella, kuorrutuksella, sprinkleillä tai pähkinöillä. Butterfly donitsit ovat suosittuja välipaloja, ja niitä löytyy leipomoista ja donitsiliikkeistä ympäri maailmaa.