Mistä pohjoiset pavut ovat peräisin?

Northern pavut ovat peräisin Etelä-Amerikan Andien vuoristosta, missä inkat viljelivät niitä ensimmäisen kerran yli 7 000 vuotta sitten. Phaseolus Vulgaris -laji, johon kuuluvat pohjoiset pavut, on alun perin kotoisin Amerikasta, ja se on edelleen merkittävä viljelykasvi monissa mantereen maissa. Eurooppalaiset siirtolaiset toivat pohjoismaiset pavut Pohjois-Amerikkaan 1700-luvulla, ja niistä on sittemmin tullut perusravinto monissa keittiöissä ympäri maailmaa.