Minkä sairauden aiheuttavat elintarvikkeissa olevat bakteerit?

Ruokaperäinen sairaus, jota kutsutaan myös ruokamyrkytykseksi, on sairaus, joka johtuu saastuneen ruoan syömisestä. Tartuntaorganismit – mukaan lukien bakteerit, virukset ja loiset – tai niiden toksiinit ovat yleisimpiä ruokavälitteisten sairauksien aiheuttajia.