Mikä on pinjansiementen koostumus?

Pinjansiementen rakennetta kuvataan usein pehmeäksi, kermaiseksi ja mureaksi, ja sen kuori on hieman rapea. Raakaina pinjansiemeniä ovat kiinteitä, mutta niistä tulee pehmeämpiä ja maukkaampia paahdettaessa tai paahdettaessa.