Onko tamaatit hedelmä vai vihannes?

Tomaatit luokitellaan kasvitieteellisesti hedelmiksi. Ne kehittyvät kukan munasarjasta ja sisältävät yhden tai useamman siemenen. Tämän määritelmän mukaan jokainen kasvituote, joka on peräisin munasarjasta ja sisältää yhden tai useamman siemen, katsotaan hedelmäksi riippumatta sen muista ominaisuuksista, kuten mausta tai koostumuksesta.

Kuitenkin kulinaarisessa maailmassa tomaatit ryhmitellään usein vihannesten kanssa niiden suolaisen maun, koostumuksen ja tyypillisen valmistustavan ja kulutuksen vuoksi. Tämä ero kasvitieteellisten ja kulinaaristen määritelmien välillä voi johtaa sekaannukseen, mutta se riippuu viime kädessä kontekstista, jossa termiä käytetään.