Kuinka he kasvattavat riisiä Vietnamissa?

Riisin viljely Vietnamissa sisältää useita tärkeitä vaiheita ja tekniikoita. Tässä on yleiskatsaus riisinviljelyprosessiin Vietnamissa:

1. Maan esikäsittely:

- Vietnamilaiset viljelijät aloittavat tyypillisesti peltojen valmistelemalla riisinviljelyä varten.

- Tähän kuuluu maan kyntäminen ja äestäminen hienon ja tasaisen kylvöpenkin luomiseksi.

- Pellot voivat olla tulvivia vedellä oikean kosteustason varmistamiseksi.

2. Siementen valinta ja taimitarhan valmistelu:

- Viljelijät valitsevat laadukkaita riisinsiemeniä, jotka ovat taudinkestäviä ja sopivat paikalliseen ilmastoon.

- Kylvöpenkit valmistetaan muokkaamalla maata ja levittämällä lannoitteita.

- Valitut riisinsiemenet kylvetään sitten taimitarhan penkkiin.

3. Siirtäminen:

- Kun riisin taimet ovat kasvaneet ja kehittyneet riittävästi, ne ovat valmiita siirtoon.

- Viljelijät siirtävät taimet huolellisesti tärkeimmille riisipelloille.

- Tämä prosessi vaatii tarkkaa etäisyyttä ja taimien huolellista käsittelyä optimaalisen kasvun varmistamiseksi.

4. Vedenhallinta:

- Riisinviljely Vietnamissa on vahvasti riippuvainen vedestä.

- Viljelijät pitävät riisipelloilla tasaisen vedenpinnan koko kasvukauden ajan.

- Vesi hankitaan joista, kanavista ja altaista, ja sitä säädellään kastelujärjestelmien avulla.

5. Lannoitus:

- Lannoitteita käytetään tarjoamaan välttämättömiä ravintoaineita kasvaville riisikasveille.

- Orgaanisia lannoitteita, kuten kompostia ja lantaa, käytetään yleisesti.

- Kemiallisia lannoitteita voidaan myös käyttää täydentämään ravinnetarpeita.

6. Tuholaisten ja tautien torjunta:

- Vietnamilaiset maanviljelijät toteuttavat toimenpiteitä riisinsatojen suojelemiseksi tuholaisilta ja taudeilta.

- Tämä voi edellyttää torjunta-aineiden, rikkakasvien torjunta-aineiden ja sienitautien levittämistä tarpeen mukaan.

- Integroituja tuholaistorjuntatekniikoita (IPM) käytetään usein kemikaalien käytön minimoimiseksi ja kestävän maatalouden edistämiseksi.

7. Sadonkorjuu:

- Kun riisikasvit ovat täysin kypsyneet, on sadonkorjuun aika.

- Viljelijät leikkaavat riisin varret sirpeillä tai leikkuupuimureilla.

- Sitten korjattu riisi kerätään ja tuodaan puimamaille.

8. Puima ja tuuletus:

- Puinti erottaa riisinjyvät varresta ja akanoista.

- Perinteiset menetelmät ovat riisinvarsien hakkaaminen kovaa pintaa vasten tai puimakoneella.

- Seuraa tuuletus, joka poistaa jäljellä olevat akanat ja epäpuhtaudet riisinjyvistä.

9. Kuivaus ja jauhaminen:

- Korjatut riisinjyvät kuivataan auringossa tai mekaanisilla kuivaimilla kosteuspitoisuuden vähentämiseksi.

- Kuivuttuaan riisi jauhetaan ulkokuoren ja lesekerrosten poistamiseksi.

- Tämä prosessi tuottaa valkoista riisiä, joka on Vietnamin ensisijainen peruselintarvike.

10. Tallennustila:

- Jauhamisen jälkeen riisi varastoidaan asianmukaisissa tiloissa sen laadun säilyttämiseksi ja pilaantumisen estämiseksi.

- Varastointimenetelmiä ovat perinteiset viljamakasiinit, varastot ja modernit siilot.

On tärkeää huomata, että riisinviljelykäytännöt voivat vaihdella hieman Vietnamin alueiden välillä paikallisten olosuhteiden, ilmaston ja riisilajikkeiden mukaan. Yllä kuvatut yleiset vaiheet antavat kuitenkin yleiskuvan riisinviljelyprosessista maassa.