Milloin elintarvikkeiden merkitseminen aloitettiin?

Elintarvikkeiden merkinnät tunnistettavassa muodossa alkoivat Yhdysvalloissa 1800-luvun lopulla. Puhtaita elintarvikkeita ja lääkkeitä koskeva laki hyväksyttiin vuonna 1906 ja liittovaltion elintarvike-, lääke- ja kosmetiikkalaki vuonna 1938. Nämä lait auttoivat luomaan standardit elintarvikkeiden merkinnöille sellaisina kuin me sen tunnemme.