Combien de temps le paneer peut-il se conserver sans utiliser le réfrigérateur ?

Le Paneer ne doit pas être conservé plus de quatre heures à température ambiante. Pour garantir sa sécurité et sa conservation optimale, le paneer doit être conservé au réfrigérateur. Dans les climats plus froids, si la température ambiante reste modérée, cela peut durer jusqu'à 6 heures, mais toute période supérieure peut être risquée.

Cependant, vous pouvez conserver celui fait maison et non salé toute la nuit. Vous pouvez même le conserver une semaine en ajoutant deux ou trois cuillères à café de vinaigre par litre d'eau avant de les plonger.