Peut-on conserver le pudding au caramel au réfrigérateur pour le refroidir ?

Non, vous ne pouvez pas conserver le pudding au caramel au réfrigérateur pour qu'il refroidisse. Le pudding au caramel est un dessert à base de lait, d'œufs et de sucre, et il est généralement servi frais. Cependant, si vous le mettez au réfrigérateur pour qu'il refroidisse, le pudding deviendra trop ferme et n'aura pas la même texture onctueuse et crémeuse. Au lieu de cela, vous devez laisser le pudding refroidir à température ambiante pendant environ 1 heure, puis le couvrir d'une pellicule plastique et le réfrigérer pendant au moins 4 heures ou toute la nuit. Cela permettra au pudding de refroidir lentement et de conserver sa texture crémeuse.