Est-il sécuritaire de manger du soufflé aux nouilles cuites laissé toute la nuit hors du réfrigérateur ?
Non, il n'est pas sécuritaire de manger du soufflé aux nouilles cuites laissé toute la nuit hors du réfrigérateur.
La réfrigération ralentit la croissance des bactéries, donc laisser le soufflé de nouilles cuit à température ambiante pendant une période prolongée peut permettre aux bactéries nocives de se développer jusqu'à des niveaux dangereux. Les aliments laissés à température ambiante pendant plus de deux heures doivent être jetés, selon le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA).
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