Quels sont les apéritifs irlandais populaires ?

- Canon Col : Il s'agit d'un plat irlandais traditionnel à base de purée de pommes de terre, de chou frisé ou de chou et de beurre. Il est souvent servi avec du bacon ou des saucisses.

- Pouding noir et blanc : Ce sont deux types de boudins populaires en Irlande. Le boudin noir est fait avec du sang de porc, de l'avoine et des épices, tandis que le boudin blanc est fait avec un mélange de porc et de graisse de porc.

- Pain soda : Il s’agit d’un pain irlandais traditionnel fabriqué avec du bicarbonate de soude au lieu de levure. Il est souvent servi avec du beurre et du fromage.

- Ragoût de Guinness : Il s'agit d'un ragoût copieux à base de stout Guinness, de bœuf, de légumes et d'herbes. Il est souvent servi avec de la purée de pommes de terre ou du pain soda.

- Tarte au bœuf et à la Guinness : Il s'agit d'une tarte garnie composée de bœuf, de stout Guinness, de légumes et d'une croûte pâtissière.

- Plateau de Fruits de Mer : Les fruits de mer sont une option populaire pour les apéritifs en Irlande, et un plateau de fruits de mer comprend souvent du saumon fumé, des huîtres, des moules et du crabe.

- Nachos irlandais : Il s'agit d'une variante du plat classique, composé de chips de pomme de terre au lieu de chips tortilla et garni de fromage, de bacon et d'autres ingrédients.

- Champion : Semblable au colcannon, le champ est composé de purée de pommes de terre combinée avec des oignons verts (oignons nouveaux) et du beurre.

- Boîte : Une galette de pommes de terre traditionnelle à base de pommes de terre crues râpées, de purée de pommes de terre, de farine, de babeurre et d'œufs. Il peut être servi en entrée ou en plat principal.

Ce ne sont là que quelques exemples d’apéritifs irlandais populaires. La cuisine irlandaise est riche et diversifiée, et il existe de nombreux autres plats délicieux à déguster.